Продолжаю делиться рецептами из любимой кулинарной книги Марты Стюарт "Просто. Быстро. Вкусно". И сегодня вас ждет рецепт курицы барбекю, который я адаптировала под мультиварку, ведь до сезона гриля еще далеко. Несу этот рецепт Тане tania_bondarets на ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги"А заодно покажу и подходящий к этой курице гарнир - кукурузу с беконом и ( Read more... )

Когда я планирую, что приготовить на неделю, на выходных или к приходу гостей, первое, что я открываю, это мой каталог рецептов этого блога. Пробегаю по нему, просматриваю, выбираю. А если не нахожу ничего подходящего, тогда уже иду по своим закладкам в журналах, книгах, блогах друзей. И при этом в моем блоге до сих пор нет многих любимых блюд. ( Read more... )

В моем холодильнике всегда есть баночка готового томатного соуса для пасты. И когда нет сил, времени, желания долго стоять у плиты, я пускаю ее в дело. Варю пасту, делаю польпетты, готовлю оссо букко или же запекаю котлетки. Последние делаю и из птицы, и из мяса, и из рыбы ( Read more... )

Разбирала вчера старые фото и наткнулась на несколько неопубликованных в блоге рецептов. Один из них - куриные брусочки в беконе. Вариант ленивого обеда или ужина, когда готовить совсем не хочется, но хочется чего-то вкусного и поскорее.


( Read more... )

Вся прошлая неделя прошла в подготовке к моему первому МК. Большое спасибо всем, кто желал удачи, поддерживал и, конечно же, тем, кто пришел. Мастер класс прошел в дружной непринужденной обстановке. Мы приготовили все заявленные блюда и все они получились. Да иначе и быть не могло, ведь участники очень старались ( Read more... )

На днях Ириша cookonline предложила возобновить старую добрую ЖЖ-традицию фуд-блоггеров по обмену рецептами. Суть обмена в том, что блоггеры договариваются о взаимном обмене, выбирают рецепты в журналах друг друга, готовят по этим рецептам и публикуют свои посты с результатами в один и тот же день ( Read more... )

Торт в моем блоге не просто редкость, а очень большая редкость. Но сегодня исключение из правила. А виной тому уважительный повод. Оказывается, две недели назад моему ЖЖ исполнилось два года! Не отметить это событие было нельзя. Так что прошу любить и жаловать - шоколадно-алкогольный торт.


( Read more... )

Начав тему месяца, я была удивлена, что при всей популярности иностранной кухни у нас в стране, свое утро большинство все же начинают с традиционных русских блюд ( Read more... )

В моей жизни явно не хватает ЖЖ. Просматриваю ленту на бегу, выпадаю из интересных обсуждений, не успеваю готовить и снимать... Надеюсь, что со следующей недели все изменится к лучшему. А пока покажу вам то, что урывками удалось приготовить и запечатлеть в этом месяце.


( Read more... )

Недавно я открыла для себя французские и канадские кулинарные журналы. Читаю их с большим удовольствием и нахожу массу новых рецептов. Одним из них стал гарнир из яблок и лука с тмином. Увидела и сразу поняла, что буду готовить. В дополнение хотела было приготовить куриную или утиную грудку, но в последний момент отказалась от классического ( Read more... )